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三山撑四水,四水绕三山,三山四水春常在,四水三山四时春。
老街巷弄、胡同四合院是老北京的特色,经历过漫长岁月时光的洗礼,除了平添沧桑以外,更是平添具有当地韵味的特色。而谈及老北京的特色,除了这些历经岁月洗礼的传统建筑之外,还有老北京炸酱面。传统的老北京炸酱面是经常出没于老街巷弄之地,挣足了吆喝声。那么如何开一家老北京炸酱面? 老北京炸酱面流传至今已有...
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